Produits frais en grande distribution en Savoie
Un producteur de fromages des Bauges dans une grande surface. Le reblochon Bernard Mounier du syndicat du Reblochon explique l'origine du nom du Reblochon, et Annie Fillion producteur de Reblochon nous parle du Reblochon. Le chèvre de Chauvry fabriqué à la ferme de Chauvry Reportage sur la Ferme de Chauvry et ses 160 chèvres, une vente de proximité est aussi disponible. Hugues Ribiollet nous dévoile la fabriquation du fromage de chèvre de Chauvry. Les fromages sont affinés à 9 degrés durant une à cinq semaines. Le Poulet au bleu d'Auvergne La recette Auvergnate du Poulet au Bleu. Stéphane, berger dans la vallée d'Ossau fait son fromageStéphane, berger en vallée d'Ossau, à 2000 mètres d'altitude avec 950 brebis Basco-bearnaiseAntony (92), La foire aux Fromages La foire aux Fromages à Antony dans les hauts de seine. Depuis 21 ans, la commune d’Antony organise sa fameuse foire aux fromages. Madé, une bergere de la vallée d'Ossau dans les Pyrénées et sa bèrgerie En 1999 dans la Vallée d'Ossau (Pyrénnée), Madé une bergere et son fils Stéphane Chetrit font la traite de leurs 700 brebis qui dure environ 3 heures et la fabrication de leur fromage Fromage à la bierre Four-Chapitre La Four-Chapitre, la bière des anciens élèves de l'Ecole des Frères de Tournai se transforme en fromage. Emmontagnage de vaches laitieres de race abondance (reportage du 29.05.08) - transhumance à Thone Haute Savoie Emmontagnage JT France2 29.05.08 . Ce site est référencé dans l'annuaire du fromage |
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