Direction Ambert dans le Puy-de-Dôme, pour tout savoir sur la Fourme d'Ambert, 8ème appellation fromagère protégée française et 1ère appellation persillée au lait de vache.

Rencontre avec Béatrice et Michel Cruz-Mermy, fermiers producteurs du fromage Abondance, fromage AOP, vivant sur l'Alpage du Mouet en Haute-Savoie.

On rejoint Sébastien et son troupeau pour un feuilleton consacré à la transhumance.

Chrystel et Clément, tous deux citadins, viennent de reprendre un élevage caprin.

Direction les Vosges à la découverte d’un fromage de caractère pour son goût mais aussi pour son odeur : le munster !

Direction le Cher pour percer les secrets de fabrication du crottin de Chavignol.

Direction l’Aveyron pour découvrir une star des fromages au lait cru de brebis, le roquefort !

Julie Andrieu nous fait voyager à travers différentes régions de France afin d'y découvrir le fromage.

Découvrez l'histoire et la fabrication du célèbre Camembert de Normandie !

Tout commence en Normandie... le goût a trouvé son écrin pour donner vie à 4 saveurs gourmandes. Découvrez la recette du plaisir !

Fierté nationale, ils font la renommée de notre gastronomie partout dans le monde. En France, 45 fromages bénéficient du label AOP, "appellation d’origine protégée".

Claire Perrinel a filmé son " tour de France des fromages " à vélo, à la découverte de nos fromages fermiers, de leurs terroirs et des hommes et des femmes qui les produisent.

La Bataille du Goût est un court documentaire réalisé par Delphine Piault et Paul Pajot.

Présentation de la fromagerie de Fontenille.

C’est à Montauban, au cœur du Tarn et Garonne, que la famille Maraval fabrique avec passion et bonne humeur ses fromages fermiers au lait cru.

Aujourd'hui, le Picodon AOP est encore fabriqué dans le respect de la tradition artisanale. Les producteurs mélangent le lait entier cru de chèvre avec une très faible quantité de présure.

Le Salers, fromage fermier d'Appellation d'Origine Protégée (AOP) est dans ce film raconté par ceux qui l'aiment et le travaillent.

Visite chez l'un des meilleurs producteurs de Pont-l'Evêque. Ce pur Normand nous confie les secrets de fabrication de ce fromage AOP, secrets qui lui ont été transmis par ses parents.

L'’AOP Salers est le seul fromage 100% fermier qui n’est fabriqué que du 15 avril au 15 novembre à la condition que les vaches soient à la pâture.

L'AOP Saint-Nectaire est fabriqué sur l’une des plus petites zones de production, située exclusivement en montagne dans le Puy-de-Dôme et le Cantal.