Tome de Cambrai 2/2

(2ème partie) Présentation de la tome de Cambrai, avec Guillaume Sauvage fabriquant et producteur de ce fromage.
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Tome de Cambrai 1/2

(2ème partie) Présentation de la tome de Cambrai, avec Guillaume Sauvage fabriquant et producteur de ce fromage.
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Le Fromage en Galice

Le fromage en Galice (communauté autonome située à l'extrémité nord-ouest de l'Espagne).
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Le Bleu d'Auvergne

Présentation du Bleu d'Auvergne fromage AOP de la région d'Auvergnate, ainsi que son élaboration et fabrication.
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La Fourme d'Ambert

Présentation de la Fourme d'Ambert, fromage AOP d'Auvergne. AOC obtenue le 9 mai 1972
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Fromage Cantal

Présentation du fromage le Cantal
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Bruno Gaubiac Producteur de Pélardon

Bruno Gaubiac Producteur de Fromage de chèvre, fabique des Pélardon AOC.
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Troy Landwehr sculteur sur fromage

Troy Landwehr sculte la status de la liberté sur un Cheddar de plus de 500 Kg.
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Les fromages d'Anne-Marie

Fabrication de ses fromages fermiers au lait entier.
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Chèvrerie du Peraton

La chèvrerie du Peraton à Saint Colomban des Villards en Savoie.
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Fabriquation du Neufchâtel chez Frédéric Fouque producteur

Sandra Fouque et Frédéric Fouque producteur de Neufchâtel et éleveur nous parle de leur Neufchatel, fabriqué au coeur du Pays de Bray depuis le 11ème siècle.
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La coopérative laitiere et fromagère d'Arbois

Morbier comté Présentation du Morbier et du Comté à la coopérative laitiere et fromagère d'Arbois.
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Carte des fromages de France

Présentation d'une carte de france des fromages
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Fromage '' Le Metis'' à la fromagerie Chaput

Vincent Chaput, directeur des ventes à la fromagerie Chaput (Quebec) présente Le Metis, un fromage de lait cru de vache et de chevre.
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Fromage Le Filou à la fromagerie Chaput

Patrick Chaput, maître fromager à la fromagerie Chaput (Quebec) présente "Le Filou", un fromage au lait cru de vache.
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Fromage ''Le Rondoudou'' à la fromagerie Chaput

Marie-Laurence Chaput de la fromagerie Chaput (Quebec) présente le fromage "Le Rondoudou", fromage au lait de chêvre.
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Fromage '' La Marmitte d'or'' à la fromagerie Chaput

Patrick Chaput Maître fromager pour la fromagerie Chaput (Quebec) présente La Marmitte d'Or, fromage au lait de chêvre.
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Fromage '' Le Rose Blanche'' à la fromagerie Chaput

Vincent Chaput, directeur des ventes pour la fromagerie Chaput (Quebec), présente Le Rose Blanche, fromages au lait de vache.
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Fromage ''Le Prestige'' à la fromagerie Chaput

Marie-Laurence Chaput, fromagère pour la fromagerie Chaput (Quebec) présente Le Prestige, fromage au lait de chevre.
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