Fromage TV | Le gaperon, le délicieux trésor aillé venu d'Auvergne

Le gaperon, le délicieux trésor aillé venu d'Auvergne

L’Auvergne, où le climat humide donne toute sa saveur à un fromage typique de la région : le Gaperon.
Fabriqué à base de lait de vache, d’ail et de poivre, ce produit représente la tradition paysanne de la région. Rencontre avec Patricia, seule productrice de Gaperon qui le moule de façon traditionnelle, au torchon ! Un savoir-faire transmis de génération en génération.

Un reportage Météo à la carte
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